Placinta cu legume | retete diversificare

5/5
placinta cu legume

Pentru un inceput sanatos in viata este indicat sa le gatim celor mici cat mai multe feluri de mancare proaspete, facute in casa. Aceasta placinta cu legume este foarte gustoasa si usor de preparat.

Ingrediente:

  • 1 ceapa medie tocata marunt
  • 2 linguri orez
  • 150 g piept pui tocat
  • 1 morcov tocat cubulete mici
  • 4 linguri ulei masline
  • cascaval ras/ branza Edam ( eu am folosit branza Edam)
  • 1/4 zucchini tocat cubulete mici, cu tot cu coaja
  • 4 cartofi medii
  • 2 linguri sos rosii bio sau o rosie ( curatata de seminte) tocata marunt
  • sare ( pentru copiii mai mari de 2 ani)
  • 2 linguri de unt
  • 50 ml lapte
  • 1 ou

Mod de preparare:

  1. Speli cartofii si ii pui la fiert in coaja. Adaugi in apa 2 linguri de ulei de masline si 1/2 lingurita sare (daca este cazul).
  2. In timp ce fierb cartofii, ne ocupam de restul legumelor. Punem o cratita la incins si adaugam uleiul, putina apa si ceapa tocata marunt. Lasi 2-3 minute si apoi adaugi morcovul, dovlecelul si mai lasi 2 minute.
  3. Pui orezul spalat bine si scurs, mai lasi cateva minute, dar ai grija sa amesteci continuu in el.
  4. Pui peste orez si sosul de rosii/ rosia tocata si adaugi putina apa. Lasi sa fiarba 10-15 minute.
  5. Adaugi carnea, amesteci, mai completezi cu apa si mai lasi sa fiarba 15 minute. Adaugi sare daca este cazul.
  6. Din cartofii fierti si curatati de coaja, pregatim un piure. Pasam cartofii adaugam 1 lingura de unt si laptele si amestecam bine.
  7. Ungi un vas cu unt si adaugi compozitia de legume cu carne. Peste compozitia de legume, pui un strat de cartofi. Ungi cu ou batut stratul de cartofi si adaugi cascavalul/ branza Edam.
  8. Pui vasul la cuptor, la 180 grade pana cand se rumeneste frumos deasupra.

Pofta buna!


Dacă pregătiți aceasta reteta de placinta cu legume, nu uitați să o fotografiați și sa o distribuiti pe Facebook sau Instagram cu hashtag-ul #retetemamamoderna

Incearca si:

Sufleu cu mazare si ricotta

Cartofi noi cu usturoi, marar si sos de smantana

Mini crumble cu cirese

Distribuie
ARTICOLE RECENTE
Magazine partenere
Cumpara si tu si poti beneficia de
Subscribe to my Channel
Scroll to Top